|
Detail produk:
|
Nomer CAS.: | 149-32-6 | Nama lain: | pemanis |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS No.: | C4H10O4 |
FEMA No.: | C4H10O4 | Jenis: | Pengatur Keasaman, Antioksidan, Bahan Dasar Permen Karet, Pengemulsi, Sediaan Enzim, Zat Penyedap, P |
Nilai: | Food Grade.Kelas Farmasi | Pelabuhan: | Qingdao |
Cahaya Tinggi: | pemanis vanilla bebas gula,pemanis bebas gula untuk teh,pemanis vegan bebas gula |
Barang | Spesifikasi |
Penampilan | Bubuk kristal putih |
Pengujian (berdasarkan kering) | 99,5-100,5% |
Kehilangan pengeringan | 0,20% |
PH | 5.0-7.0 |
Mengurangi Gula | 0,3% |
Ribitol dan gliserol | 0,1% |
Kisaran leleh | 118~122 derajat celcius |
Abu | 0,1% |
Logam berat (pb) | 1,0 mg/kg |
Arsenik (dihitung sebagai As) | 0,3 mg/kg |
Timbal (Pb) | 1,0 mg/kg |
Jumlah bakteri | 300 cfu/g |
E.Coli | 30 MPN/100g |
Sifat Erythritol :
1. Rendah kalori: Erythritol memiliki kandungan kalori yang sangat rendah;nilainya adalah 0. 2 kalori per gram untuk tujuan pelabelan makanan di Amerika Serikat dan 0 (nol) kalori per gram.
2. Toleransi pencernaan yang tinggi: Erythritol cepat diserap di usus kecil karena ukuran dan struktur molekulnya yang kecil.
3. Aman untuk penderita diabetes: Dosis tunggal dan studi klinis 14 hari menunjukkan erythritol tidak mempengaruhi glukosa serum darah atau kadar insulin.
4. Tidak menyebabkan kerusakan gigi: Erythritol seperti poliol lainnya tahan terhadap metabolisme oleh bakteri mulut yang memecah gula dan pati untuk menghasilkan asam yang dapat menyebabkan hilangnya email gigi dan pembentukan gigi berlubang.Menurut penelitian selama 3 tahun pada 485 anak sekolah, erythritol bahkan lebih protektif terhadap karies gigi daripada xylitol dan sorbitol.
Secara keseluruhan, erythritol tampaknya menjadi pemanis yang sangat baik.
* Hampir tidak mengandung kalori.
* Ini memiliki 70% dari manisnya gula.
* Tidak meningkatkan kadar gula darah atau insulin.
* Penelitian pada manusia menunjukkan efek samping yang sangat sedikit… terutama masalah pencernaan kecil pada beberapa orang.
* Studi di mana hewan diberi makan dalam jumlah besar untuk jangka waktu yang lama tidak menunjukkan efek samping
Fungsi utama:
eritritol
1, Manisnya rendah: manisnya erythritol hanya 60% hingga 70% dari sukrosa, dan pintu masuknya memiliki rasa dingin, rasa murni, dan tanpa rasa sisa.
2, Stabilitas tinggi: asam dan panas sangat stabil, ketahanan asam dan alkali sangat tinggi, dan dekomposisi dan perubahan tidak akan terjadi di bawah suhu 329 derajat.
3, Panas larutan tinggi: erythritol dilarutkan dalam air dengan efek endotermik.Panas larutan hanya 97,4KJ/KG, yang lebih tinggi dari panas penyerapan glukosa dan sorbitol, dan memiliki rasa sejuk saat dimakan.
4, Kelarutan tinggi: 25 erythritol, kelarutan gula alkohol adalah 36% (W / W), erythritol, kelarutan gula alkohol meningkat, kenaikan suhu dari glukosa, mannose, kelarutan gula alkohol Arab tinggi, mudah untuk kristalisasi presipitasi kristal.
5, Higroskopisitas rendah: erythritol, gula alkohol sangat mudah dikristalisasi, tetapi tidak ada di lingkungan kelembaban 90% penyerapan kelembaban, mudah dihancurkan mendapatkan produk bubuk, dapat digunakan untuk permukaan makanan asam untuk mencegah penyerapan kelembaban.
barang
|
nilai
|
Nomer CAS.
|
149-32-6
|
Nama lain
|
pemanis
|
MF
|
C4H10O4
|
EINECS No.
|
C4H10O4
|
FEMA No.
|
C4H10O4
|
Tempat asal
|
Cina
|
|
Shandong
|
Jenis
|
Pemanis
|
Nama merk
|
Hui Yang
|
Nilai
|
Food Grade.Kelas Farmasi
|
Kontak Person: admine
Tel: +8613818067242